La plus importante cité médiévale d’Europe, le 2ème site touristique le plus visité de France après le Mont-Saint-Michel.
Cette cité médiévale fortifiée, dont les origines remontent à la période gallo-romaine, doit sa renommée à sa double enceinte, atteignant près de 3 km de longueur et comportant 52 tours, qui domine de manière spectaculaire la vallée de l'Aude. La Cité comprend également un château (le château comtal) et une basilique (la basilique Saint-Nazaire).
Sauvée de la destruction par l'archéologue Jean-Pierre Cros-Mayrevieille, puis restaurée au 19ème S. sous la direction de Viollet-le-Duc puis de Boeswillwald, elle est, depuis 1997, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.