Les Urubus sont des vautours d'Amérique. Avec les condors et le Vautour pape, ils forment la famille des Cathartidae.
Il existe quatre espèces d'urubus appartenant à deux genres :
Urubu noir — Coragyps atratus
Urubu à tête rouge — Cathartes aura. On le trouve au parc national Tierra del Fuego, en Argentine, au Zoo de St Félicien, Canada. On en a vu aussi dans l'état de Oaxaca au Mexique, à Santa Cruz Bamba
Urubu à tête jaune — Cathartes burrovianus
Grand Urubu — Cathartes melambrotus