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4. Açık saray près de Gülşehir

A 4 km au sud de Gülşehir, l'Açıksaray, qui signifie en turc 'palais à ciel ouvert', a été entièrement creusé dans la roche, du tuf. C'est un ensemble composé d'un monastère et de plusieurs églises. Les ruines se trouvent éparpillées sur un vaste espace.

Sur le cheminentre l'Açıksaray et Gülşehir, il ne faut pas manquer le 'mantar', le rocher érodé en forme de champignon.

A Gülşehir même, ne pas hésiter à entrer dans l'église de St-Jean (Karşı Kilise), qui possède de très belles fresques au 2ème étage, ce qui contraste fortement avec son extérieur pas terrible.

Enfin, à Çat Vadisi, à 2 km au sud de Gülşehir, on peut voir des centaines de pigeonniers. Tèrs nombreux en Cappadoce, c'est ici qu'on en trouve la plus grande concentration. On y trouve aussi des maisons troglodytes.